Fermeture exceptionnelle le 15 août et congés annuels du 25 au 31 août inclus.

Services

Attention
frais devant !

Venez à la rencontre de la cuisine traditionnelle japonaise et laissez vous surprendre par la qualité et la fraîcheur de sushi, sashimi, maki… et nos plats fait maison. Découvrez aussi notre teppan yaki, vous recevrez un accueil des plus attentionné.

Sur place

Repas de groupe, salle climatisée, terrasse avec jardin et parking.

à emporter
À emporter

Commandes sur place ou par téléphone au 05.56.80.65.14.

6/7

Du lundi au samedi de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 22h00.

Produits frais

Tous nos produits sont frais et proviennent de la région. Nous possédons notre propre potager aromatique.

Fait maison

Toutes nos sauces et nos spécialités sont faites maison d'après nos recettes familiales.

Teppan Yaki

Spectacle et saveurs garantis avec le chef à votre table.

Espèces

Carte bancaire

Chèques

Ticket restaurant

Chèques vacances

vincent robert
vincent robert
2020-07-25
Rapidité. Excellent rapport qualité/prix
Angelique DENEY
Angelique DENEY
2020-07-14
Super resto, j adore.. À faire absolument. La nourriture est excellente et le personnel adorable 👌👏👏
Damien Variclier
Damien Variclier
2020-06-29
Personnels et chef à la table très sympathiques, préparations délicieuses et de qualité, je recommande vivement !!!
Olivier Dhervilly
Olivier Dhervilly
2020-06-24
Délicieux, personnel attentionné, super experience.
Nathalie MARTIN JACQUIN
Nathalie MARTIN JACQUIN
2020-06-16
Très bien, j'y mange régulièrement et toujours aussi bon !!! L'équipe est sympathique et discrète !
sushi saumon

Menu

Shogunement savoureux !

Découvrez nos spécialités japonaises traditionnelles à travers de multiples déclinaisons des produits phares de la gastronomie japonaise comme les sushi, maki, sashimi, brochettes, gyoza… À la carte ou en menu, nos saveurs s’associent pour votre plaisir gustatif. Ne passez pas à côté de notre incontournable Teppan Yaki pour vivre un moment spectaculaire en compagnie du chef.

Salade Wakamé
3,80

Algues marinées

Salade Shogun
8,50

Salade verte, avocat, surimi, crevette, oeuf

Salade pacifique
8,50

Salade verte, algues, poissons crus

Salade aux crevettes
8,50

Salade verte, algues, crevettes

Salade au poulpe
8,50

Salade verte, algues, poulpe vinaigré

Salade de choux
3,00

Mariné & sauce maison

Soupe Miso
3,00

Bouillon à base de soja, tofu, wakamé, champignons

Gyoza
7,50

Ravioles de poulet, légumes et sa sauce maison

Riz blanc
2,00
Riz vinaigré
3,00
Nouilles sautées aux légumes
7,50
Maguro
9,50

Thon

Shake
9,50

Saumon

Tako
9,50

Poulpe

Taï
9,50

Daurade

Saba
8,50

Maquereau

Mora
8,50

Mulet

Maguro
5,00

Thon

Shake
5,00

Saumon

Tako
5,00

Poulpe

Taï
5,00

Daurade

Saba
5,00

Maquereau

Mora
5,00

Mulet

Magret
6,00

Canard

Ebi
5,00

Crevettes

Anguille
6,50

Fumée

Ikura
6,00

Oeufs de saumon

Tekka maki
5,50

Thon 8 pièces

Shake maki
5,50

Saumon 8 pièces

Futo maki
8,50

Grand maki 6 pièces

Grand california maki
8,50

Saumon/avocat 6 pièces

Temaki
8,50

2 cornets de thon/saumon

Kappamaki
5,50

Concombre 8 pièces

Oshinko maki
5,50

Navet 8 pièces

California Maki thon/avocat
9,00

8 pièces

California Maki saumon/avocat
9,00

8 pièces

Maki tempura ébi
9,00

8 pièces

California Maki saumon/cheese
8,50

8 pièces

California Maki avocat/cheese
8,50

8 pièces

California Maki aux oignons frits
8,50

8 pièces - Concombre, avocat, saumon, oignons frits

Tsukune
5,50

Boulettes de poulet

Sasami
5,00

Blanc de poulet

Kamo
5,00

Canard

Giyuniku yaki
5,00

Boeuf

Cheese
6,00

Boeuf/fromage

Shake yaki
6,00

Saumon

Koebi yaki
6,00

Gambas

Maguroyaki
6,00

Thon

Kaibashira
6,50

St Jacques

Menu Tatsuna
20,50

Soupe, crudités et 15 tatsuna (thon, saumon, avocat)

Menu maki
21,50

Soupe, crudités et assortiment de 30 maki

Menu petit sashimi
19,50

Soupe, crudités, 15 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu grand sashimi
24,50

Soupe, crudités, 30 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu petit sushi
18,50

Soupe, crudités et 10 sushi (sup 1,50€ tout saumon)

Menu grand sushi
21,00

Soupe, crudités et 12 sushi (sup1,50€ tout saumon)

Menu toyama
19,00

Soupe, crudités, 10 maki et riz

Menu yokohama
20,00

Soupe, crudités, 12 sashimi, 6 sushi et riz

Menu maki sashimi
20,50

Soupe, crudités, 10 maki, 12 sashimi et riz

Menu chirachi
17,50

Soupe, crudités et saumon ou poissons mixtes sur du riz vinaigré

Menu tartare saumon
18,50

Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz

Menu tartare thon/saumon
19,50

Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz

Menu ramen (sauf juillet/août 2020)
25,00

Crudités, gyoza ou assortiment sushi, maki, sashimi et soupe de nouilles fines, poulet ou porc émincé

Menu Daïto
22,50

Soupe, crudités, gyoza au poulet, nouilles et 3 brochettes

Bateau Samouraï 1 pers
28,00

Soupe, crudités et assortiment de 30 pièces sashimi, sushi, maki et riz

Bateau Samouraï 2 pers
54,00

Soupe, crudités et assortiment de 60 pièces sashimi, sushi, maki et riz

Bateau Shogun 1 pers
28,00

Soupe, crudités, assortiment de 17 pièces sashimi, sushi, maki, 5 brochettes (poulet, boeuf, canard et boeuf/fromage) et riz

Bateau Shogun 2 pers
54,00

Soupe, crudités, assortiment de 34 pièces sashimi, sushi, maki, 10 brochettes (poulet, boeuf, canard et boeuf/fromage) et riz

Menu tempura
22,50

Soupe, crudités, 8 tempura de légumes/crevettes, riz,

Menu katana
19,00

Soupe, crudités, 12 sashimi, 5 brochettes et riz

Menu ichiban
18,50

Soupe, crudités, 4 sushi, 5 brochettes et riz

Menu maki yaki
18,50

Soupe, crudités, 8 maki, 5 brochettes et riz

Menu nagano
22,00

Soupe, crudités, 8 brochettes de gambas, St Jacques, saumon, thon et riz

Menu Yakimono
24,00

Soupe, crudités, 10 brochettes poisson/viande et riz

Du lundi au vendredi

Tokyo
13,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : poisson, poulet, boeuf et riz

Fuji
14,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : 2 thon, 3 saumon et riz

Okinawa
15,00

Soupe, crudités, 2 maki, 2 sushi, 4 brochettes : poulet, boulettes de poulet, boeuf, boeuf/fromage et riz

Suzuka
13,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : poulet, boulettes de poulet, canard, boeuf, boeuf/fromage et riz

Ramen (sauf juillet/août 2020)
13,50

Crudités, soupe de nouilles fines et poulet ou porc émincé

Yaki soba
15,50

Soupe, crudités, gyoza et nouilles sautés aux légumes

Teppan à la carte
15,00

Soupe, crudités, crevettes ou St Jacques ou Saumon ou Magret de canard ou filet de boeuf et riz

Le chef à votre table – à partir de 2 personnes

Samouraï
37,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes flambées, saumon, nouilles sautées

Shogun
42,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes et St Jacques flambées, canard, nouilles sautées

Sumo
47,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, assortiment de sashimi, sushi et maki, tôfu, crevettes et St Jacques flambées, boeuf, nouilles sautées

Entrées & accompagnements

Salade Wakamé
3,80

Algues marinées

Salade Shogun
8,50

Salade verte, algues, avocat, surimi, crevette, oeuf

Salade pacifique
8,50

Salade verte, algues, poissons crus

Salade aux crevettes
8,50

Salade verte, algues, crevettes

Salade au poulpe
8,50

Salade verte, algues, poulpe vinaigré

Salade de choux
3,00

Mariné & sauce maison

Soupe Miso
3,00

Bouillon à base de soja, tofu, wakamé, champignons

Gyoza
7,50

Ravioles de poulet et légumes et sa sauce maison

Riz blanc
2,00
Riz vinaigré
3,00
Nouilles sautées aux légumes
7,50

Sashimi

Maguro
9,50

Thon

Shake
9,50

Saumon

Taï
9,50

Daurade

Tako
9,50

Poulpe

Saba
8,50

Maquereau

Mora
8,50

Mulet

Sushi

Maguro
5,00

Thon

Shake
5,00

Saumon

Tako
5,00

Poulpe

Taï
5,00

Daurade

Mora
5,00

Mulet

Saba
5,00

Maquereau

Magret
6,00

Canard

Ebi
5,00

Crevettes

Anguille
6,50

Fumée

Ikura
6,00

Oeufs de saumon

Maki

Tekka maki
5,50

Thon 8 pièces

Shake maki
5,50

Saumon 8 pièces

Futo maki
8,50

Grande maki 6 pièces

Grand California maki
8,50

Saumon/avocat 6 pièces

Temaki
8,50

2 cornets de thon/saumon

Kappamaki
5,50

Concombre 8 pièces

Oshinko maki
5,50

Navet 8 pièces

California Maki thon/avocat
9,00

8 pièces

California Maki saumon/avocat
9,00

8 pièces

Maki tempura ébi
9,00

8 pièces

California Maki saumon/cheese
8,50

8 pièces

California Maki avocat/cheese
8,50

8 pièces

California Maki aux oignons frits
8,50

8 pièces - Concombre, avocat, saumon et oignons frits

Brochettes

Kaibashira
6,50

St Jacques

Maguroyaki
6,00

Thon

Tsukune
5,50

Boulettes de poulet

Sasami
5,00

Blanc de poulet

Kamo
5,00

Canard

Giyuniku yaki
5,00

Boeuf

Cheese
6,00

Boeuf/fromage

Shake yaki
6,00

Saumon

Koebi yaki
6,00

Gambas

Menus

Menu Tatsuna
20,50

Soupe, crudités et 15 tatsuna (thon, saumon, avocat)

Menu maki
21,50

Soupe, crudités et assortiment de 30 maki

Menu petit sashimi
19,50

Soupe, crudités, 15 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu grand sashimi
24,50

Soupe, crudités, 30 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu petit sushi
18,50

Soupe, crudités et 10 sushi (sup 1,50€ tout saumon)

Menu grand sushi
21,00

Soupe, crudités et 12 sushi (sup 1,50€ tout saumon)

Menu toyama
19,00

Soupe, crudités, 10 maki et riz

Menu yokohama
20,00

Soupe, crudités, 12 sashimi, 6 sushi et riz

Menu maki sashimi
20,50

Soupe, crudités, 10 maki, 12 sashimi et riz

Menu chirachi
17,50

Soupe, crudités et saumon ou poissons mixtes sur du riz vinaigré

Menu tartare saumon
18,50

Soupe, crudités, tartare et riz

Menu tartare thon/saumon
19,50

Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz

Menu ramen (sauf juillet/août)
25,00

Crudités, gyoza ou assortiment sushi, maki, sashimi et soupe de nouilles fines, poulet ou porc émincé

Menu Daïto
22,50

Soupe, crudités, gyoza au poulet, nouilles et 3 brochettes

Bateau Samouraï 1 pers
28,00

Soupe, crudités et assortiment de 30 pièces sashimi, sushi, maki et riz

Bateau Samouraï 2 pers
54,00

Soupe, crudités et assortiment de 60 pièces sashimi, sushi, maki et riz

Bateau Shogun 1 pers
28,00

Soupe, crudités, assortiment de 17 pièces sashimi, sushi, maki, 5 brochettes et riz

Bateau Shogun 2 pers
54,00

Soupe, crudités, assortiment de 34 pièces sashimi, sushi, maki, 10 brochettes et riz

Menu tempura
22,50

Soupe, crudités, 8 tempura de légumes/crevettes et riz

Menu katana
19,00

Soupe, crudités, 12 sashimi, 5 brochettes et riz

Menu ichiban
18,50

Soupe, crudités, 4 sushi, 5 brochettes et riz

Menu maki yaki
18,50

Soupe, crudités, 8 maki, 5 brochettes et riz

Menu nagano
22,00

Soupe, crudités, 8 brochettes de gambas, St Jacques, saumon, thon et riz

Menu Yakimono
24,00

Soupe, crudités, 10 brochettes poisson/viande et riz

Menus midi

Du lundi au vendredi

Tokyo
13,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : poisson, poulet, boeuf et riz

Fuji
14,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : 2 thon, 3 saumon et riz

Okinawa
15,00

Soupe, crudités, 2 maki, 2 sushi, 4 brochettes : poulet, boulettes de poulet, boeuf, boeuf/fromage et riz

Suzuka
13,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : poulet, boulettes de poulet, canard, boeuf, boeuf/fromage et riz

Ramen (sauf juillet/août 2020)
13,50

Crudités, soupe de nouilles fines et poulet ou porc émincé

Yaki Soba
15,50

Soupe, crudités, gyoza et nouilles sautées aux légumes

Teppan à la carte
15,00

Soupe, crudités, crevettes ou St Jacques ou Saumon ou Magret de canard ou filet de boeuf et riz

Teppan yaki

Le chef à votre table – à partir de 2 personnes

Samouraï
37,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes flambées, saumon, nouilles sautées

Shogun
42,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes et St Jacques flambées, canard, nouilles sautées

Sumo
47,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, assortiment (sashimi, sushi et maki) tôfu, crevettes et St Jacques flambées, boeuf, nouilles sautées

Teppan yaki

Un chef rien
que pour vous

Notre chef vous accueille à sa table.

Vous assistez à un spectacle et à un défilé de plats accompagnés de leurs sauces faites maison. À deux, en famille ou entre amis, ce repas sera un moment inoubliable.

Disponible uniquement le soir en semaine, le midi et le soir le samedi pour 2 personnes minimum.

Actualité

Quoi de neuf ?

Découvrez l’actualité de votre restaurant à travers nos évènements ainsi que nos nouvelles spécialités.

    Pas d'articles pour le moment.

Galerie

Shogun addict !

Attention, cela va vous donner envie !

Découvrez nos plats et nos spécialités japonaises en photos.

Restaurant

Nos coordonnées

Situé à Pessac, proche Bordeaux, sortie 16 de la rocade à la limite de Talence et Gradignan, votre restaurant Shogun est un incontournable de la cuisine japonaise.

Nous situer

Restaurant Le Shogun,
755 Cours de la Libération,
33600 Pessac
Sortie 16 « Talence », face à l’école d’architecture

Horaires d’ouverture

Du lundi au samedi
de 11h45 à 14h00
et de 18h45 à 22h00
Fermé le dimanche

Téléphone

05 56 80 65 14