Restaurant japonais avec terrasse et parking

Ouvert du LUNDI au SAMEDI

11h45-14h et 18h45-22h00

Réservation et commandes à emporter

au 05 56 80 65 14

Actualité

Quoi de neuf ?

Découvrez l’actualité de votre restaurant à travers nos évènements ainsi que nos nouvelles spécialités.

Services

Attention
frais devant !

Venez à la rencontre de la cuisine traditionnelle japonaise et laissez vous surprendre par la qualité et la fraîcheur de nos sushi, sashimi, maki… et nos plats faits maison. Découvrez aussi notre teppan yaki, vous recevrez un accueil des plus attentionné.

Sur place

Nouveau ! Possibilité de privatiser le restaurant le dimanche pour vos anniversaires, repas de groupe etc... Salle climatisée, terrasse avec jardin zen et parking.

à emporter
À emporter

Commandes sur place ou par téléphone au 05.56.80.65.14.

6/7

Du lundi au samedi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h30.

Produits frais

Tous nos produits sont frais. Nous possédons notre propre potager aromatique. Le poulet que nous servons est halal.

Fait maison

Toutes nos sauces et nos spécialités sont faites maison d'après nos recettes familiales.

Teppan Yaki

Spectacle et saveurs garantis avec le chef à votre table.

Espèces

Carte bancaire

à partir de 9 €

Les chèques ne sont pas acceptés

Tickets restaurant

Chèques vacances

vincent robert
vincent robert
2020-07-25
Rapidité. Excellent rapport qualité/prix
Angelique DENEY
Angelique DENEY
2020-07-14
Super resto, j adore.. À faire absolument. La nourriture est excellente et le personnel adorable 👌👏👏
Damien Variclier
Damien Variclier
2020-06-29
Personnels et chef à la table très sympathiques, préparations délicieuses et de qualité, je recommande vivement !!!
Olivier Dhervilly
Olivier Dhervilly
2020-06-24
Délicieux, personnel attentionné, super experience.
Nathalie MARTIN JACQUIN
Nathalie MARTIN JACQUIN
2020-06-16
Très bien, j'y mange régulièrement et toujours aussi bon !!! L'équipe est sympathique et discrète !
sushi saumon

Menu

Shogunement savoureux !

Découvrez nos spécialités japonaises traditionnelles à travers de multiples déclinaisons des produits phares de la gastronomie japonaise comme les sushi, maki, sashimi, brochettes, gyoza… À la carte ou en menu, nos saveurs s’associent pour votre plaisir gustatif. Ne passez pas à côté de notre incontournable Teppan Yaki pour vivre un moment spectaculaire en compagnie du chef.

Salade Wakamé
4.00

Algues marinées

Salade Shogun
9,50

Salade verte, avocat, surimi, crevette, oeuf

Salade pacifique
9,50

Salade verte, algues, poissons crus

Salade aux crevettes
8,50

Salade verte, algues, crevettes

Salade au poulpe
8,50

Salade verte, algues, poulpe vinaigré

Salade de chou
3.50

chou mariné avec la sauce maison

Soupe miso
3,50

Bouillon à base de soja, tofu, wakamé, champignons

Gyozas
7.50

5 ravioles de poulet et légumes avec leur sauce

Koloké
4,50

Spécialité à base de boeuf et pomme de terre servie avec sa sauce

Sashimis de poulpe façon tapas
12.50

Sashimis de poulpe marinés dans une sauce à l'échalotte

Bouchées de saumon à la thaï
15.00

Bouchées de tartare de saumon à la thaï

Riz nature
2,50
Riz vinaigré
3,50
Nouilles sautées aux légumes
7,50
Maguro
9,50

10 tranches de thon

Shake
9,50

10 tranches de saumon

Tako
9,50

10 tranches de poulpe

Taï
9,50

10 tranches de daurade

Saba
9,50

10 tranches de maquereau

Mora
9,50

10 tranches de mulet

Maguro
5,00

La paire au thon

Shake
5,00

La paire au saumon

Tako
5,00

La paire au poulpe

Taï
5,00

La paire à la daurade

Saba
5,00

La paire au maquereau

Mora
5,00

La paire au mulet

Ebi
5,00

La paire à la crevette

Anguille
6,50

La paire à l'anguille fumée

Tekka maki
5,50

Thon 8 pièces

Shake maki
5,50

Saumon 8 pièces

Futo maki
9,00

Grand maki 6 pièces

Grand california maki
9.00

Surimi/avocat 6 pièces

Temaki
9,50

2 cornets de thon/saumon

Kappamaki
5,50

Concombre 8 pièces

California Maki thon/avocat
9,00

8 pièces

California Maki saumon/avocat
9,00

8 pièces

Maki tempura ébi
9,50

8 pièces

California Maki saumon/cheese
9,00

8 pièces

California Maki avocat/cheese
9,00

8 pièces

California Maki aux oignons frits
9,00

8 pièces - Thon cuit, avocat, concombre, oignons frits - plat légèrement épicé

Mango maki
9,75

8 pièces - saumon, avocat et oignons frits

Tsukune
5,50

La paire de boulettes de poulet

Sasami
5,50

La paire de blanc de poulet

Kamo
5,50

La paire de canard

Giyuniku yaki
5,50

La paire de boeuf

Cheese
6,50

La paire de boeuf/fromage

Shake yaki
6,50

La paire de saumon

Koebi yaki
6,50

La paire de gambas

Maguroyaki
6,50

La paire de thon

Kaibashira
8,50

La paire de St Jacques

Menu Tatsuna
22,50

Soupe, crudités et 15 tatsuna (thon, saumon, avocat)

Menu maki
24,00

Soupe, crudités et assortiment de 30 maki

Menu petit sashimi
22,50

Soupe, crudités, 24 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu grand sashimi
26,50

Soupe, crudités, 30 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu petit sushi
20.50

Soupe, crudités et 10 sushi (sup 2€ tout saumon)

Menu grand sushi
22,50

Soupe, crudités et 12 sushi (sup 2€ tout saumon)

Menu toyama
20.50

Soupe, crudités, 10 maki, 6 sushi

Menu Yakohama
22,50

Soupe, crudités, 12 sashimi, 6 sushi et riz

Menu maki sashimi
22,50

Soupe, crudités, 10 maki, 12 sashimi et riz

Menu chirachi
18,50

Soupe, crudités et saumon ou poissons mixtes sur du riz vinaigré

Menu tartare saumon
20.50

Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz

Menu tartare de thon ou thon/saumon
21,50

Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz

Menu ramen avec gyozas
25,50

Crudités, gyozas et soupe de nouilles fines, poulet ou porc émincé

Menu ramen avec assortiment de sushi maki et sashimi
27,50

Crudités, assortiment sushi, maki, sashimi et soupe de nouilles fines, poulet ou porc émincé

Menu Daïto
23,50

Soupe, crudités, gyozas au poulet, nouilles et 3 brochettes de poulet et boeuf

Bateau Samouraï 1 pers
30.00

Soupe, crudités et assortiment de 31 pièces (15 sashimi, 4 sushis, 12 maki) et riz

Bateau Samouraï 2 pers
60,00

Soupe, crudités et assortiment de 62 pièces (30 sashimi , 8 sushi, 24 maki) et riz

Bateau Shogun 1 pers
30.00

Soupe, crudités, assortiment de 17 pièces sashimi, sushi, maki, 5 brochettes (poulet, boeuf, canard et boeuf/fromage) et riz

Bateau Shogun 2 pers
60,00

Soupe, crudités, assortiment de 34 pièces sashimi, sushi, maki, 10 brochettes (poulet, boeuf, canard et boeuf/fromage) et riz

Menu tempura
23,50

Soupe, crudités, 8 tempura de légumes/crevettes, riz,

Menu katana
22,50

Soupe, crudités, 12 sashimi, 5 brochettes et riz

Menu ichiban
19,50

Soupe, crudités, 4 sushi, 5 brochettes et riz

Menu maki yaki
19,50

Soupe, crudités, 8 maki, 5 brochettes et riz

Menu nagano
24,00

Soupe, crudités, 8 brochettes de gambas, St Jacques, saumon, thon et riz

Menu Yakimono
27,00

Soupe, crudités, 10 brochettes poisson/viande et riz

Du lundi au vendredi (HORS JOURS FERIES)

Fuji
16,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : 2 thon, 3 saumon et riz

Okinawa
16,50

Soupe, crudités, 2 maki, 2 sushi, 4 brochettes : poulet, boulettes de poulet, boeuf, boeuf/fromage et riz

Suzuka
15,00

Soupe, crudité, 5 brochettes : Blanc et boulettes de poulet, canard, boeuf et boeuf fromage

Ramen
15.00

Crudités, soupe de nouilles fines et poulet ou porc émincé

Yaki soba
15,50

Soupe, crudités, gyoza et nouilles sautés aux légumes

Le chef à votre table – à partir de 2 personnes

uniquement sur réservation

Samouraï
38,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes flambées, saumon, nouilles sautées

Shogun
44,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes et St Jacques flambées, canard, nouilles sautées

Sumo
49,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, assortiment de sashimi, sushi et maki, tôfu, crevettes et St Jacques flambées, boeuf, nouilles sautées

Entrées & accompagnements

Salade Wakamé
4.00

Algues marinées

Salade Shogun
9,50

Salade verte, algues, avocat, surimi, crevette, oeuf

Salade pacifique
9,50

Salade verte, algues, poissons crus

Salade aux crevettes
8,50

Salade verte, algues, crevettes

Salade au poulpe
8,50

Salade verte, algues, poulpe vinaigré

Salade de chou
3,50

Chou mariné, accompagné de la sauce maison

Soupe Miso
3,50

Bouillon à base de soja, tofu, wakamé, champignons

Gyozas
7,50

5 ravioles de poulet et légumes avec leur sauce

Koloké
4.50

Spécialité à base de boeuf et pomme de terre, servie avec sa sauce

Sashimis de poulpe façon tapas
12.50

Sashimis de poulpe marinés dans une sauce à l'échalotte et pimenté

Bouchées de saumon à la thaï
15,00

Bouchées de tartare de saumon à la thaï

Riz nature
2,50
Riz vinaigré
3,50
Nouilles sautées aux légumes
7,50

Sashimi

Maguro
9,50

Thon

Shake
9,50

Saumon

Taï
9,50

Daurade

Tako
9,50

Poulpe

Saba
9,50

Maquereau

Mora
9,50

Mulet

Sushi

Maguro
5,00

Thon

Shake
5,00

Saumon

Tako
5,00

Poulpe

Taï
5,00

Daurade

Mora
5,00

Mulet

Saba
5,00

Maquereau

Ebi
5,00

Crevettes

Anguille
6,50

Fumée

Maki

Tekka maki
5,50

Thon 8 pièces

Shake maki
5,50

Saumon 8 pièces

Futo maki
9.00

Grande maki 6 pièces

Grand California maki
9.00

Surimi/avocat 6 pièces

Temaki
9.50

2 cornets de thon/saumon

Kappamaki
5,50

Concombre 8 pièces

California Maki saumon/avocat
9,00

8 pièces

Maki tempura ébi
9,50

8 pièces

California Maki saumon/cheese
9,00

8 pièces

California Maki avocat/cheese
9,00

8 pièces

California Maki aux oignons frits
9,00

8 pièces - thon cuit et oignons frits

Mango maki
9,75

8 pièces - à la mangue

Brochettes

Kaibashira
8,50

La paire de brochettes de St Jacques

Maguroyaki
6,50

La paire de brochettes de thon

Tsukune
5,50

La paire de brochettes de boulettes de poulet

Sasami
5,50

La paire de brochettes de blanc de poulet

Kamo
5,50

La paire de brochettes de canard

Giyuniku yaki
5,50

La paire de brochettes de boeuf

Cheese
6,50

La paire de brochettes de boeuf/fromage

Shake yaki
6,50

La paire de brochettes de saumon

Koebi yaki
6.50

La paire de brochettes de Gambas

Menus

Menu Tatsuna
22,50

Soupe, crudités et 15 tatsuna (thon, saumon, avocat)

Menu maki
24,00

Soupe, crudités et assortiment de 30 maki

Menu petit sashimi
22,50

Soupe, crudités, 24 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu grand sashimi
26,50

Soupe, crudités, 30 sashimi et riz (sup 3€ tout saumon)

Menu petit sushi
20,50

Soupe, crudités et 10 sushi (sup 2 € tout saumon)

Menu grand sushi
22,50

Soupe, crudités et 12 sushi (sup 2€ tout saumon)

Menu Toyama
20,50

Soupe, crudités, 10 maki, 6 sushis

Menu Yakohama
22,50

Soupe, crudités, 12 sashimi, 6 sushi et riz

Menu Maki sashimi
22,50

Soupe, crudités, 10 maki, 12 sashimi et riz

Menu chirachi
18,50

Soupe, crudités et saumon ou poissons mixtes sur du riz vinaigré

Menu tartare saumon
20,50

Soupe, crudités, tartare et riz

Menu tartare thon ou thon//saumon
21,50

Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz

Menu Ramen avec assortiment poisson
27,00

Crudités, sushi, maki et sashimi et soupe de nouilles fines, poulet ou porc émincé

Menu Ramen avec gyozas
25,00

Crudités, gyozas et soupe de nouilles fines, poulet ou porc émincé

Menu Daïto
23,50

Soupe, crudités, gyoza au poulet, nouilles et 3 brochettes

Bateau Samouraï 1 pers
30,00

Soupe, crudités et assortiment de 31 pièces (15 sashimi, 4 sushi, 12 maki) et riz

Bateau Samouraï 2 pers
60,00

Soupe, crudités et assortiment de 62 pièces (30 sashimi, 8 sushi, 24 maki) et riz

Bateau Shogun 1 pers
30,00

Soupe, crudités, assortiment de 17 pièces sashimi, sushi, maki, 5 brochettes et riz

Bateau Shogun 2 pers
60,00

Soupe, crudités, assortiment de 34 pièces sashimi, sushi, maki, 10 brochettes et riz

Menu tempura
23,50

Soupe, crudités, 8 tempura de légumes/crevettes et riz

Menu katana
22,50

Soupe, crudités, 12 sashimi, 5 brochettes et riz

Menu ichiban
19,50

Soupe, crudités, 4 sushi, 5 brochettes et riz

Menu maki yaki
19,50

Soupe, crudités, 8 maki, 5 brochettes et riz

Menu nagano
25,00

Soupe, crudités, 8 brochettes de gambas, St Jacques, saumon, thon et riz

Menu Yakimono
27,00

Soupe, crudités, 10 brochettes poisson/viande et riz

Menus midi

Du lundi au vendredi

Suzuka
15,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : poulet, boulettes de poulet, canard, boeuf, boeuf/fromage et riz

Fuji
16,00

Soupe, crudités, 5 brochettes : poulet, boulettes de poulet, canard, boeuf, boeuf/fromage et riz

Okinawa
16,50

Soupe, crudités, 5 brochettes : poulet, boulettes de poulet, canard, boeuf, boeuf/fromage et riz

Ramen
15.00

Crudités, soupe de nouilles fines et poulet ou porc émincé

Yaki Soba
15,50

Soupe, crudités, gyoza et nouilles sautées aux légumes

Teppan yaki

Le chef à votre table – à partir de 2 personnes

Samouraï
38,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes flambées, saumon, nouilles sautées

Shogun
44,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, tôfu, crevettes et St Jacques flambées, canard, nouilles sautées

Sumo
49,00

Soupe, crudités, gyoza au poulet, assortiment (sashimi, sushi et maki) tôfu, crevettes et St Jacques flambées, boeuf, nouilles sautées

Teppan yaki

Un chef rien
que pour vous

Notre chef vous accueille à sa table.

Vous assistez à un spectacle et à un défilé de plats accompagnés de leur sauce faite maison.

À deux, en famille ou entre amis, ce repas sera un moment inoubliable.

Menus servis à partir de 2 personnes.

Tous les soirs et le samedi midi

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

Galerie

Shogun addict !

Attention, cela va vous donner envie !

Découvrez nos plats et nos spécialités japonaises en photos.

Restaurant

Nos coordonnées

Situé à Pessac, proche de Bordeaux, sortie 16 de la rocade à la limite de Talence et Gradignan, votre restaurant Shogun est un incontournable de la cuisine japonaise.

Nous situer

Restaurant Le Shogun,
755 Cours de la Libération,
33600 Pessac
Sortie 16 « Talence » (entrer Talence pour les coordonnées GPS)

 

Horaires d’ouverture

Du lundi au samedi
de 11h45 à 14h00
et de 18h45 à 22h00
Fermé dimanche

Téléphone

05 56 80 65 14